Úspěšné buchtobraní

Ve středu 12.10.2011 na pravidelné besedě proběhl první ročník soutěžní akce Buchtobraní pořádané naším Slováckým krúžkem v Praze.

Soutěžilo se ve 3 kategoriích:

A – kynuté pečivo – 9 soutěžících
B – pečivo smíšené, pečivo z různých druhů těst, řezy, čajové a nepečené pečivo – 16 soutěžících
C – slané a plněné pečivo – 10 soutěžících

Celkem se zúčastnilo 35 soutěžících, což byla plná třetina všech členů besedy.

V každé kategorii se soutěžilo o 3 ceny – zlatá, stříbrná a dřevená vařečka s diplomem a dárkem.
V kategorii umělecký dojem byla jen jedna cena pro každou skupinu - zlatá vařečka a diplom.

Degustátorů bylo celkem 9, pro každou kategorii 3. Neměli lehkou úlohu, protože každý výrobek by si zasloužil ocenění.

Výsledky:

Umělecký dojem:

kategorie A – Dagmar Jagošová – kynutá mísa
kategorie B – Dagmar Jagošová – piškotové zdobené
kategorie C – Jiřina Trnčíková – slaný koláč s nivou vejci, rajčaty a okurkou

Kategorie A – kynuté pečivo

1 místo – Božena Růžičková – hodové koláčky
2. místo – Helena Šálová – těmické koláčky
3.místo – Marie Hlahulková – makovníčky od babičky

Kategorie B – smíšené pečivo

1 místo – Karel Medek – královský štrůdl
2. místo – Věra Dostálová – sněhové pečivo
3. místo – Miroslava Grée – máslové řezy a s rumovou náplní

Kategorie C – slané pečivo

1 místo – Oldřiška Pindová – krčská slaná pochoutka
2. místo – Jarmila Vesecká – briošky
3. místo – Jindřiška Daněčková – sýrová roláda.

Ráda bych poděkovala všem soutěžícím za jejich čas, který věnovali přípravě všech dobrot, dále všem organizátorům: Josefce za krásné diplomy, Heleně za nákupy a zajištění občerstvení, Mirkovi za podporu i všem dalším pomocníkům. Také porotcům, protože Ti měli na „starost“ tu nejobtížnější (rozhodovací), ale i nejsladší (ochutnávací) část soutěže.

Doufám, že se akce vydařila a všem „chutnala“. Žádám členy o případné připomínky, které mohou obohatit další ročníky soutěže.

Garant akce Mirka Grée